Comprende lo studio delle ghiandole salivari maggiori, ovvero le parotidi (localizzate davanti e sotto l’orecchio), le ghiandole sottomandibolari (localizzate sotto la mandibola), e le ghiandole sublinguali (localizzate sotto la lingua), oltre ai linfonodi sottomandibolari e laterocervicali.

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L’ecografia delle ghiandole salivari è indicata quando si ha il sospetto che ci siano calcoli salivari (scialolitiasi), infiammazioni acute o croniche (scialoadenite, parotite, sindrome di Sjögren, ...) e tumori.